Grekisk auberginesallad
Räcker till 6 personer som sidorätt/förrätt. Tvätta 4-5 auberginer, stick hål i dem med en gaffel och baka dem i ugnen ca 200 grader tills de är helt mjuka. Låt … Läs mer…
Tilllbehör
Marockansk sallad
Den marockanska salladen äts oftast som förrätt och anses stimulera aptiten. Den serveras tillsammans med fiskrätter, tagine och friterat och består av väldigt finhackad grön paprika, tomater, rödlök och detta … Läs mer…
Maghrebi morotssallad
God sallad med fräscha smaker av spiskummin, färsk koriander och vitlök. Morötterna kokas här på nordafrikanskt manér, man gör ofta sallader på kokt morötter, rödbetor, potatis mm. Skala några morötter, … Läs mer…
Bra ersättare för sött
Vaniljpulver har jag letat efter i många affärer och äntligen hittade jag det på en av de större mataffärerna. Det var en rackarns liten burk, inte så dyr, men oh … Läs mer…
Grönsakspytt
Grönsakspytt passar till det mesta, gott, billigt och man kan ofta ta det man har hemma till ingredienser. Ingredienser: Kålrot Morot Rotselleri Paprika olika färger Smör Salt Örter Så här … Läs mer…
Marockansk friterad blomkål
Ta ett blomkålshuvud och dela i buketter, koka i lättsaltat vatten. Doppa bitarna i uppvispat ägg kryddat med salt, peppar och finhackad persilja. Fritera dem i olivolja och låt rinna … Läs mer…
Underskatta inte en sallad
Vem kan säga nej till en fräsch sallad? Unna dig själv en sallad med dina favoritgrönsaker, ringla en god olivolja över, smaksätt med citron, vinäger eller ett par droppar fruktjuice. … Läs mer…
Morötter ♥ majonäs
Så enkelt. Så gott. Så bra. Passar till allt. Ingredienser: Finrivna morötter 1 par msk majonäs 1 klutt ketchup Salt Peppar Rör ihop. Servera. Ät.
Strimlad vitkål gör succé
Stekt, strimlad vitkål gör alla magar glada. Lättlagat och passar både kött och fisk. Ingredienser: Vitkål Smör Salt Peppar Gör så här: 1. Strimla vitkålen med en osthyvel, då blir … Läs mer…
Broccoligratäng
Du tar broccoli (fryst går fint) och tillagar snabbt och lätt i micron Under tiden värmer du ugnen till 225 grader och vispar ihop ”täcket”: 1-2 dl riven ost, 1 … Läs mer…