Lax med mandeltäcke

Nu kommer receptet 🙂
Ta så mycket lax du behöver, laxfilé i portionsbitar eller en laxsida om ni är många. Lägg laxen i en ugnsform. Salta och peppra. Hacka mandel och blanda med riven smakrik ost (jag hade Pecorino) och hackad dill. Täck fisken med detta, ser ut så här:

image

Sätt sedan in den i ugnen 200 gr tills det fått lite färg och fisken är klar. Ät och njut!  T. ex med sallad.

image

En reaktion på ”Lax med mandeltäcke

Lämna en kommentar