Knaperstekt salami i blomkålsgratäng

Det här är verkligen gott!

Du behöver:
Blomkål
Salami
Grädde
Salt
Peppar
Riven ost

Tärna salamin och stek i smör tills det känns färdigstekt. Under tiden kokar du blomkålen, se upp då den inte blir för mjuk.

Blanda blomkålsbitar med den stekta salamin. Häll över ett par skvättar grädde och ett par nävar riven ost. Sakta försiktigt och peppra efter smak. Blanda runt och ställ in i ugnen på 225 grader till det fått lite färg.

Till detta hade jag riven vitkålsallad med bitar av hackad torshi* i.

*Torshi är inlagda grönsaker i vinäger.

20121109-164946.jpg

Lämna en kommentar