LCHF lökringar, det MÅSTE testas!

Jag ramlade in på en norsk LCHF-blogg och hittade ett oemotståndligt recept på lökringar, detta måste jag testa i veckan!

1 stor lök

1 stort ägg (eller 2 små)

3 msk kokosmjöl

3 msk finriven parmesan

1/4 tsk vitlökspulver

1/3 tsk torkade persilja

1/4 tsk cayennepeppar

lite salt

rapsolja till fritering

 

Vispa upp ägget i en skål. Blanda de torra ingredienserna i en annan skål. Skär upp löken i ringar. Doppa ringarna först i ägg, sedan i mjölblandningen och fritera dem i rapsoljan. Ät med valfri dip-sås.

Lämna en kommentar