Pytt-i-panna

Rotfrukter är ju väldigt billigt nu och att göra en pytt-i-panna av dem är ju aldrig fel. Man kan nog ta vilka grönsaker man vill, men denna gången valde jag bara två; kålrot och rotselleri. Till det tärnat kött (oxrulle). Jag lät rotfrukterna koka några minuter medan jag stekte köttet. Därefter blandade jag samman allt. Krydda med salt och peppar.

I affären hade jag hittat något som såg smarrigt ut, hackade oliver och morötter i oljelag. Ett par matskedar rördes ner i stekpannan och därefter hällde jag upp på tallrik.

Istället för sallad till tog jag nyplockade persilje- och myntablad och strödde över.

Övriga familjen fick stekt, tärnad potatis och rödbetor till.

Lämna en kommentar