Variant på valnötsbröd med hallon

Bröd med valnötter och hallon
Går lika bra med selleri? Nja... Fast gräddchiliost kan rekommenderas som pålägg!

Saknade morötter och färskost hemma men hittade turkisk yoghurt och hallon i kylen. So be it.

Resultatet? Gott!

Ingredienser:
5 ägg
1,5 msk turkisk yoghurt
0,75 dl krossade linfrön
2,5 dl krossade valnötter
75 g smör
5-6 st hallon (eller så många du vågar)
1 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat

Gör så här:
1. Blanda linfrön, valnötter, hallon, bakpulver och bikarbonat.
2. Vispa ihop äggen med yoghurten.
3. Smält smöret och blanda allt i en skål.
4. Grädda i en avlång form på 180° i cirka 30 minuter.

Låt svalna, skär en skiva, bred på smör och en smakrik ost. Eller varför inte en färskost?

 

En reaktion på ”Variant på valnötsbröd med hallon

Lämna en kommentar