Menemen från Turkiet

En turkisk äggrätt, lättlagad och LCHF-vänlig.

Smält smör i en teflon-panna, lägg i skivade spetsiga gröna paprikor, låt dem bli ljusbruna. Tillsätt sedan hackade tomater, tillaga ytterligare 7-8 minuter under omrörning. Häll i vispade ägg, tillsätt salt och peppar och låt det tillagas tills det börjar stelna. Stek inte för hårt.

Till 4 personer tar du 8 ägg, 2 paprikor och 3 tomater.

En reaktion på ”Menemen från Turkiet

Lämna en kommentar