Zuccinipasta med tonfisksås

Sugen på pasta? Den vanliga sorten är inte att tänka på då man LCHF:ar men lyckligtvis finns ju alternativ.

Pasta:

Används potatisskalaren och gör strimlor, ungefär som bandspaghetti, av zuccini. Sen steker du den lätt i stekpanna med olja eller smör en stund så den mjuknar. Salta lite. Klart! Alternativ: koka ett par minuter i lättsaltat vatten funkar också fint.

Såsen:

Jag fräste 1 lök och några klyftor vitlök i en kastrull. Tillsatte en burk tomater och en burk tonfisk i olja, Kryddade det hela med salt, peppar och mild paprika (du kan lägga i något med mera sting om du gillar det). Lät puttra i cirka 10 minuter, rörde i en rejäl klick crème fraïche.

4 reaktioner på ”Zuccinipasta med tonfisksås

  1. Det här var en av mina favoriter, brukade inte alltid ha i tonfisk ens utan det blir jättegott bara med en kryddig tomatsås. Fast det är klart, med tonfisk är det både smarrigare och mer näringsrikt.

Lämna ett svar till Zaynab Avbryt svar