Sparris, champisar, kyckling och äggstanning

Sparris & Kyckling med äggÄggpannkaka, äggstanning finns många recept på och nästan alltid med bacon som innehåll. Här kommer ett recept med sparris och kyckling. Hoppas det smakar!

Inredienser:
Sparris
Kycklingfilé
Champinjoner (färska är godast)
Ägg
Creme fraiche
Smör

Salt
Peppar
Paprikapulver

Så här gör du:
1. Stek kyckling i en klick smör och låt champinjerna steka med på slutet.
2. Koka sparrisen mjuk och dela i mindre bitar.
3. Vispa samman ägg, creme fraiche och kryddor.
4. Lägg kyckling- och champinjonbitarna i en ugnssäker form
5. Ställ formen i en större form fylld med vatten i ugnen på cirka 175° i 30 minuter.

Servera en god sallad till.

En reaktion på ”Sparris, champisar, kyckling och äggstanning

  1. Mums! Det måste jag laga snart! Äggstanning… tanken fastnade just vid fläsk. Men kyckling och sparris är ju supergott, låter helt i min smak 🙂

Lämna en kommentar