Riktigt god blomkålsgratäng

BlomkålsgratängBlomkål är gott, både rått, kokt och ugnsstekt.


Ingredienser på ett ungefär:

1 blomkålshuvud
1 dl grädde
1 dl Philadelfiaost
1 dl creme fraiche
1 dl riven ost, gärna med smak

Salt
Peppar

Så här gör du:
1. Dela blomkålen i mindre bitar och koka i lättsaltat vatten tills de blir mjuka.
2. Blanda samman grädde och alla ostarna och krydda efter smak.
3. Lägg blomkålen i en ugnsäker form och häll blandningen över.
4. Gratinera till gratängen får färg.

 

Lämna en kommentar