Broccoli-mos och kyckling

Idag ville jag ha enkelt och lättlagat. Det blev kycklingfilé med broccoli-mos:

Kycklingfilén kryddades traditionellt med salt och peppar och stektes i smör.

Broccolimos: koka broccolin, häll av spadet men spara lite grand. Stöt eller pressa broccolin, blanda med lite kokspad och en stor smörklick. Salta och peppra efter behag. Klart!

Lämna en kommentar